衡水直销工业级单甘脂 量大从优质量保证

    蒸馏单甘酯是一种优质高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡、淀粉抗老化等作用，在食品、医药、精细化工行业有着广泛用途。分子蒸馏单甘酯完全无毒无害，人体摄取量没有限制，全世界每年生产和消耗量在十万吨以上。
    分子蒸馏单甘酯中，具有乳化作用的单硬脂酸甘油酯含量更高，剔除了削减效率的杂质，所以乳化能力比粗酯提高了3-4倍，添加0.05~2%一般就能达到食品等产品加工需要，具有颜色洁白，无嗅，性能稳定的特点。
分子蒸馏单甘酯在各种产品加工的应用与效果
　　１、冰淇淋上的应用
    制作优质冰淇淋较理想的乳化剂和稳定剂，使脂肪粒子微细均匀颁,促进脂肪和蛋白质的互相作用,防止和控制粗大冰晶形成,改善稳定性的保型性,改善口融性。
分子蒸馏单甘酯在冰淇淋中参考用量：0.3%-0.5%
　　２、饮料和速溶食品上的应用
    可以显着提高溶解性和稳定性，防止析油沉淀，提高产品质量。
    3、肉类制品上的应用
    可防止淀粉回生、老化、改良食感。参考用量0.5%。
　　4、化妆品、药品、精细化工产品上的应用
    适用了油包水（W／O）型或水包油（O／W）型乳化系的的化妆品、能高分散相的分散度，保证产品的质量稳定。
    如果贮藏在温暖的条件下，单硬脂酸甘油酯会由于含有痕量水与酯皂化而引起酸值增加，可以加入有效的抗氧剂，如BHT和没食子酸丙酯。
贮藏条件
    本品置于密闭容器中，贮藏于阴凉、干燥、避光处。